Food
Antipasti
Vellutata di zucca, porcini, noci, crostini di pane e chips di topinambur
€
20
Creamy pumpkin soup, porcini mushrooms, walnuts, bread croutons, topinambur chips
Tagliata di manzo steccata al guanciale, senape in grani, valeriana con riduzione di aceto balsamico, guanciale croccante
€
22
Sliced beef stuffed with guanciale, mustard seeds, valeriana salad with balsamic vinegar reduction, crispy guanciale
Calamaro scottato e vongole al sautè, cipolle rosse in agrodolce, crema di fagioli bianchi e pomodorini dry
€
26
Seared squid and sauteed clams, sweet and sour red onions, white beans cream and dry cherry tomatoes
PRIMI
Gnocchi di patate fatti a mano al ragú Napoletano e ricotta di Montella stagionata
€
24
Handmade potatoes gnocchi with Neapolitan ragú and aged Montella ricotta cheese
Rigatone alla genovese e tartare di tonno
€
26
Rigatone pasta "alla genovese" and tuna tartare
Tagliatelle ai funghi porcini
€
28
Tagliatelle pasta with porcini mushrooms
secondi
Baccalà in tempura, barbabietola rossa, misticanza e patate a fiammifero
€
32
Tempura cod, beetroot, misticanza salad and matchstick potatoes
Filetto di maiale, olio al rosmarino, sedano rapa e indivia brasata
€
32
Pork fillet, rosemary oil, celeriac and braised endives
Dolci
Tiramisú
€
10
Tiramisú
Pasticciotto napoletano a modo mio
€
12
Neapolitan pasticciotto cake with cream and black cherries
Cheesecake cotta alla ricotta con cioccolato bianco e nero profumata all'arancia
€
14
Baked ricotta cheesecake with white and black chocolate flavored with orange
vini
rosso
Chianti Classico DOCG 2021 - Istine
€
10
/
€
45
Glass/Bottle
Cabernet Colli Orientali del Friuli DOC 2022 - Petrussa
€
10
/
€
45
Glass/Bottle
Montepulciano Colline Teramane DOCG 2019 - Ausonia
€
/
€
40
Glass/Bottle
Barbera D’ Asti Vignasanta Caterina 2023 - Guido Porro
€
/
€
45
Glass/Bottle
Nero D'Avola Fontanelle DOC 2019 - Curto
€
/
€
50
Glass/Bottle
Tramonti Cardamone DOC 2020 - Reale
€
/
€
50
Glass/Bottle
Pinot Nero Vajra DOC 2022 - Langhe
€
/
€
55
Glass/Bottle
Nebbiolo D'Alba DOC 2020/2021 - Scarpa
€
/
€
60
Glass/Bottle
Taurasi DOCG 2015 - Di Prisco
€
/
€
65
Glass/Bottle
Barolo Giannetto DOCG 2019 - Guido Porro
€
/
€
90
Glass/Bottle
Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Lisini
€
/
€
110
Glass/Bottle
bianchi
Falanghina Campi Flegrei DOC 2020 - Contrada Salandra
€
10
/
€
45
Glass/Bottle
Trebbiano D' Abruzzo DOC 2022 - Ausonia Apollo
€
10
/
€
35
Glass/Bottle
Chardonnay Tenute Chiaromonte IGP 2022 - Tenute Chiaromonte
€
/
€
45
Glass/Bottle
Fiano di Avellino DOCG 2021 - Cantina di Prisco
€
/
€
45
Glass/Bottle
Greco di Tufo DOCG 2022 - Miniere
€
/
€
45
Glass/Bottle
Greco di tufo DOCG Pietrarosa 2020 - Cantina di Prisco
€
/
€
45
Glass/Bottle
Monferrato Scarpa DOC 2019 - Scarpa
€
/
€
45
Glass/Bottle
Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli DOC 2023 - Petrussa
€
/
€
50
Glass/Bottle
Riesling Valle Isarco DOC 2022 - Pacherhof
€
/
€
65
Glass/Bottle
Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2022 - Petrussa
€
/
€
45
Glass/Bottle
rosè
Rosato Istine Toscano IGT 2023 - Istine
€
10
/
€
40
Glass/Bottle
Cerasuolo Abruzzo Rosè DOP 2022 - Ausonia
€
/
€
45
Glass/Bottle
bollicine
Valdobbiadene Rujo Brut DOCG 2023 - Malibran
€
10
/
€
45
Glass/Bottle
Franciacorta Metodo Classico 68 Mesi DOCG 2017 - Rizzini
€
/
€
60
Glass/Bottle
Champagne Brut Reserve Premier Cru - mise en bouteille 2020 / dégorgement 2022 - Hugues Godmé
€
/
€
95
Glass/Bottle
Champagne Brut Rosé Grand Cru - mise en bouteille 2021 / dégorgement 2023 - Hugues Godmé
€
/
€
110
Glass/Bottle
vini dolci
Passito di Pantelleria Ben Ryé - Donnafugata
€
10
/
€
drinks
bibite
Acqua Panna 75cl
€
5
Acqua Ferrarelle 75cl
€
5
Coca-Cola
€
5
Fanta
€
5
birre
Heineken
€
5.0
Menabrea bionda
€
6.0
aperitivi/cocktails
Schweppes soda water
€
4.5
Tonic Fever Tree Mediterranean
€
5
Schweppes Lemon
€
5
Crodino
€
6
Campari soda
€
8
Martini Bianco
€
8
Martini Rosso
€
8
Aperol/Campari Spritz
€
15
Negroni
€
15
Americano
€
15
Gin Tonic/Lemon
€12/€12/€15
€
15
Bombay/Tanqueray/Monkey 47
Vodka Tonic/Lemon
€12/€15
€
15
Absolut/Grey Goose
Limoncello Spritz
€
15
gin
Bombay Sapphire
€
10
Tanqueray
€
10
Monkey 47
€
15
Vodka
Absolut
€
10
Grey Goose
€
15
whisky
Jameson
€
10
Oban
€
15
grappe
Poli Sarpa bianca
€
8
Diciottolune barrique
€
10
rum
Diplomatico
€
10
digestivi
Limoncello
€
4
Amaro Averna
€
5
Amaro Del Capo
€
5
Amaro Lucano
€
5
Branca Menta
€
5
Fernet Branca
€
5
Grand Marnier
€
5
Montenegro
€
5
Sambuca Molinari
€
5
CAFFETERRIA
Espresso
€
2
Espresso Macchiato
€
2.5
Espresso Decaffeinato
€
3
Doppio espresso
€
3.5
Espresso macchiato decaffeinato
€
3.5
Cappuccino
€
4
Iced Latte
€
4
Il nostro menù non include tutti gli ingredienti e allergeni. Per maggiori informazioni chiedere al nostro staff o consultare la tabella allergeni.
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84010, Praiano (SA)
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